アンシャンテ

一流の「食」と「酒」を堪能できるアットホームな空間で、お客様は肩肘張ることなくフランス料理をお楽しみいただけます。ご家族やご友人、恋人との特別な時間を心地よく過ごしていただけます。アンシャンテでは、上質な料理の味わいと心温まる雰囲気が融合し、心地良いひとときを提供いたします。皆様のご来店を心からお待ちしております。

アンシャンテでは、毎朝の朝市で仕入れた鮮魚と契約農家から届く新鮮な有機野菜を使用し、その日の仕入れによってメニューが決まります。日替わりの料理は、日本人向けにアレンジされた食材本来の旨みを存分に味わえます。気軽にワインと一品料理の絶妙なマリアージュを楽しんでいただける環境を整えており、美味しい料理と快適なおもてなしをご提供いたします。

アンシャンテのシェフは、フランス料理界の巨匠である"アラン・シャペル"の熟練の弟子であり、この道40年の経験を特別な一皿でお楽しみ頂けます。毎朝の仕入れでは、新鮮な鮮魚や契約農家から届く有機野菜をメインに、その時々で最も美味しい素材を厳選して使用しています。シェフ自らがおすすめする特別な料理を、心ゆくまでお楽しみください。アンシャンテでの食事は、舌と心に響く至福のひとときとなることでしょう。